Aktualizacja Czerwiec/Maj
Nowości w sklepie bezpośrednio przed i po długim weekendzie majowym.
Przed majówką w sklepie pojawi się trochę nowych kaw m.in.
-Burundi Kayanza-Mpanga washing station-Bourbon natural
-El Salvador Finca Los Pirineos Bourbon washed (Project Origin Sasa Sestic)
-Costa Rica Las Lajas, fantastyczna Perla Negra
-Colombia Los Mandarinos "Luis Ariel Bermudez" Tabi natural
-Colombia Popayan Reserve
Po majówce pojawią się jeszcze nowe Etiopie (również z Project Origin), Indonezja Kerinci dosyć wysoko oceniona i dużo microlotów z Kolumbii. Z plantacji El Divisio (Nestor Lasso) nie udało nam się zamówić odmianę Ombligon, ale będzie Geisha od nich. Na nowe kawy z Kenii trzeba będzie poczekać, najwcześniej będą pod koniec maja.
Z Kolumbii zamówiliśmy również kawę bezkofeinową z obróbki sugar cane, ale i obecna Brazylia jest całkiem niezła.Zamówienia przyjmujemy i realizujemy do poniedziałku 29.04, a potem wracamy już po świętach majowych. Życzymy miło spędzonego długiego weekendu.
Nasze kawy
Filtry i akcesoria
NOWOŚĆ: FILTRY CAFEC
CAFEC wykonuje swoje filtry w specjalnej technologii suszenia papieru. Uzyskuje krepę po obydwu stronach filtru, czyli włóknistą, pomarszczoną strukturę o idealnej wysokości, która powoduje niezaburzony i swobodny przepływ wody przez filtr.
Opis Technologii tworzenia filtru:
Nie ma krepy wewnątrz filtru więc wewnętrzna powierzchnia jest mała. Drobne drobinki kawy przyczepiają się do tego niewielkiego obszaru, dzięki czemu powstaje relatywnie niewiele ścieżek dla przejścia wody, która w pierwszej fazie gromadzi się wewnątrz filtru. Gromadząc wodę w środku, filtr wydobywa dużo aromatu z kawy. Dzięki zaś zewnętrznej krepie, napar kawowy przepływa przez filtr na zewnątrz bardzo płynnie i stabilnie. Ponieważ gęstość papieru jest wysoka, prawie wszystkie drobinki kawy pozostają w filtrze a tym samym możesz się cieszyć czystym naparem w filiżance.
