Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Honduras Guara Verde selection

Cena:25.00PLN
Netto:20.33PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Honduras Guara Verde selection - Cechy
Cechy
Data palenia20.09.2021
Stopień paleniaMedium
SCA83+

Honduras Guara Verde selection

Nowy program Guara Selection firmy Becamo skupia się na śledzeniu producentów kawy i pracy z nimi nad wysokiej jakości technikami uprawy, zbioru i przetwarzania. Ten lot pochodzi od 252 producentów z zachodnich departamentów El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan i Ocotepeque.

Program Guara Selection łączy agronomów Becamo z rolnikami i zajmuje się kluczowymi obszarami: zarządzanie glebą; kontrola chorób i szkodników; opcje zbioru i fermentacji; opcje przetwarzania; procesy suszenia...

Omówienie opcji fermentacji, na przykład, oznacza zajęcie się idealnymi technikami aerobowej, anaerobowej i długotrwałej fermentacji, a następnie sprawdzenie każdej osobno metodą cuppingową. Agronomowie i producenci również pracują wspólnie nad procesami obróbki kaw i dobrymi praktykami uprawy. Owoc ich pracy widoczny jest w każdej filiżance zaparzonej kawy.

  

Kraj: Honduras
Region:
El Paraiso, Santa Barbara
Wysokość uprawy: 1600mnpm
Odmiana:
Catuai, Caturra, Lempira, Ihcafe 90, Bourbon
Rodzaj obróbki: Washed
Właściciel:
252 producers

SCA: 83+

 

Słodka i owocowa, z karmelowym aromatem i jasną kwasowością.

 

instagram
Facebook