Meksyk El Jaguar

Kraj: Meksyk

Producent: Siltepec El Jaguar

Exporter: Exportadora de Cafe California

Arabica odmiana: Caturra, Catuai, Bourbon

Wysokość uprawy: 1100-1250 mnpm

Obróbka: kawa myta / washed/ suszona na słońcu

Aroma: cynamon, ciemna czekolada

Smak: Wanilia, karmel, trawa cytrynowa

Kwasowość: przyjemna

Ocena : 84,5

 

Siltepec jest ulokowany w centralnej części Chiapas. Kawa pochodzi z wysokogórskich regionów pasm Sierra Madre tuż obok parku narodowego El Triunfo. Warunki pogodowe są bardzo przyjemne dla sądzonek kawy w tym ekologicznym regionie który jest chroniony przez narodową federację ze względu na dużą ilość roślin i i ptaki El Quetzal które żyją tylko w tym miejscu.

 

 

Data paczkowania: 24.01.2018