Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Brazil Daterra Moonlight

Cena:25.00PLN
Netto:20.33PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Brazil Daterra Moonlight - Cechy
Cechy
Data palenia14.11.2019
Stopień paleniaLight

Cerrado stanowi prawie 23% produkcji kawy w całym kraju a Daterra to pierwsza na świecie farma certyfikowana przez Rainforest Alliance.  Na samej plantacji ujawnia się oszałamiającą różnorodność ptaków i dzikiej przyrody. Ponad 60% ziemi, którą posiadają, jest przeznaczone na rezerwat przyrody. Samo gospodarstwo jest podzielone na wiele partii, każda z wyznaczonym agronomem, który dba o konkretną odmianę.

Kawy z plantacji są podzielone w trzech konceptach: Classics, Collection i Masterpieces.

Classics to kawy które najlepiej reprezentują region Cerrado, z ocena 80-86 punktów SCA.

Collection to najlepsze kawy z plantacji z oceną 86-89 punktów SCA. Pakowane są hermetycznie i przesyłane w kartonach.

Masterpieces to produkty z kawowego laboratorium gdzie każda kawa swój unikalny charakter. Kawy z oceną 88+

 

 

Moonlight jest kawa stworzona mieszaniem ziarenek z obróbki naturalnej i z ziarenek które wyschły na drzewie ( dried on tree ) aby utworzyć słodki profil jednocześnie zachowując kompleksowość.

 

Country: Brazil
State: Minas Gerais
Mesoregion: Alto Paranaiba
Microregion: Patrocinio
Farm: Daterra
Altitude: 1000 - 1200 masl
Process: Natural, Pulped natural

88 SCA

instagram
Facebook