| Cechy | |
| Data palenia | 26.10.2020 |
|---|---|
| Stopień palenia | Light |
| SCA | 83,5 |
Fazenda Dona Nenem
Eduardo Campos otrzymał ziemię jako dziedzictwo od swojego ojca. Założył na niej farmę „Fazenda Dona Nenem” nazwaną na cześć matki. Zaczął pracować jako plantator kawy w 1977 roku. Szczególną uwagę poświęcał naturze, zanim koncepcje certyfikacji dotarły do Brazylii.
W praktyce ochrona lokalnej flory i fauny wykracza daleko poza sztywne brazylijskie przepisy dotyczące ochrony środowiska. Praktykowane są tu nowoczesne techniki rolnicze pozwalające zachować naturalną, krzewiastą roślinność brazylijskiego regionu Cerrado.
Kawa jest zbierana ręcznie, jak również za pomocą nowoczesnych maszyn, które są w stanie zebrać tylko dojrzałe wiśnie.
Gospodarstwo posiada certyfikat UTZ oraz certyfikat Rainforest Alliance.
Plantacja wspiera projekt społeczny Casa da Criança w Brazylii przekazując część dochodów od każdego sprzedanego worka kawy.
Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Plantacja: Dona Nenem
Wysokość uprawy: 1050mnpm
Odmiana: Red Catuai, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon
Obróbka: natural
SCA: 83,5
orzech laskowy, czekolada, śliwka
