Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Brazil Fazenda Sertao Dream Coffee

Cena:20.00PLN
Netto:16.26PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Brazil Fazenda Sertao Dream Coffee - Cechy
Cechy
Data palenia17.11.2020
Stopień paleniaLight
SCA83

Brazil Fazenda Sertao Dream Coffee Red Bourbon natural

 

Historia Fazenda Sertão łączy się z pierwszymi krokami uprawy kawy w Carmo de Minas. José Isidro Pereira urodził się w rodzinie pierwszego pokolenia producentów kawy w regionie. José Isidro dorastał i studiował stomatologię, ale wrócił do Carmo de Minas, gdy zmarła jego matka i był jedynym spadkobiercą plantacji Sertão. Dziś jego żona Nazaret oraz jego dzieci i wnuki opiekują się plantacjom. Fazenda Sertão znajduje się powyżej 1.000 mnpm Carmo de Minas a średnią roczną temperaturę jest 18ºC. Uprawy są sadzone na szczytach wzgórz o nachyleniach do 50%. Jest to ważny środek pozwalający uniknąć mrozów, powszechnych w regionie zimą, wpływających na zdrowie drzew i zapewnić bardziej równomierne dojrzewanie, a także ochronę przed chorobami  drzew. Wszystkie te kroki ostatecznie prowadzą do uzyskania lepszej końcowej jakości ziaren.

 

 

Kraj: Brazil

Region: Carmo de Minas, Minas Gerais

Plantacja:  Sertao

Wysokość uprawy: 1450mnpm

Odmiana: Red Bourbon

Rodzaj obróbki: natural

SCA: 83

Certifikacja: BSCA – Brazilian Specialty Coffee Association.

 

Orzechy, czekolada, jabłkowa kwasowość

 

https://www.carmocoffees.com.br/

 

instagram
Facebook