| Cechy | |
| Data palenia | 04.01.2021 |
|---|---|
| Stopień palenia | Light |
| SCA | 85+ |
Burundi Long Miles Gatukuza Estate
Burundi jest najbardziej znane jako „Kraina Tysiąca Wzgórz”. W krajobrazie dominują wysokie płaskowyże. Tworzą one niepowtarzalny kształt „falujących” gór. Te zielone zbocza są domem nie tylko dla najlepszych drzew kawowych w Burundi, ale także dla słoni, hipopotamów, bawołów i krokodyli. Pomimo tego naturalnego piękna Burundi pozostaje jednym z najbiedniejszych krajów. W 2013 roku Ben i Kristy Carlson postanowili uczynić to miejsce również swoim domem i założyli Long Miles Coffee Estate. Zainspirowani potencjałem tworzenia lepszych warunków życia dla społeczności poprzez ulepszoną uprawę kawy, zebrali drobnych plantatorów kawy i rozpoczęli budowę swojej pierwszej stacji obróbki. Obecnie współpracują z ponad 5000 rolnikami i zbudowali kilka stacji. Jednak stacja Gatukuza należy do ich sąsiada Therenca Nduwayezy i została zbudowana już w 2008 roku. Therence jest handlowcem i rozpoczął działalność w branży kawowej, odsprzedając ją na lokalnych rynkach. Wiedząc o oddaleniu niektórych zrzeszonych plantacji kawy, założył strategiczne punkty zbiórki, aby skrócić rolnikom drogę do skupu. Przed żniwami rejestrują się w stacji i otrzymują unikalny kod. Przy dostawie owoców kod jest zapisywany i potwierdza dostawę, aby zapewnić płatność w terminie. Po przetworzeniu kawy są sprzedawane przez Long Miles Coffee Estate, którą można uznać za wyjątkową w Burundi.
Kraj: Burundi
Region: Gashikanwa Commune, Ngozi Province
Stacja: Gatukuza
Wysokość uprawy: 1650mnpm
Odmiana: Red Bourbon
Rodzaj obróbki: myta
SCA 85+
Bardzo przyjemna, zrównoważona kwasowość, owoce tropikalne
