Cena:30.00PLN
masz pytania?Netto:24.39PLN(Vat 23%)
Cechy | |
Data palenia | 24.09.2020 |
---|---|
Stopień palenia | Italian roast |
Cafe Amaro
Cafe Amaro to kawa mocniej palona, tym razem jest to mieszanka dwóch arabik z Afryki. Jej przeznaczenie to parzenie w ekspresach ciśnieniowych i automatach.
W skład kawy wchodzą Tanzania Kilimangaro AA i Kenya AB TOP. Mocniejsze palenie wydobywa delikatną goryczkę i zmniejsza kwasowość afrykańskiej kawy. Nie jest to typowe mocne włoskie palenie po którym na ziarenkach kawy znajduje się tłuszcz. Dobra jako espresso i jako podstawa do kaw mlecznych.
Kawa jest wypalana w ramach nauki palenia kawy - utrzymania powtarzalności przy laboratoryjnym piecu Coffee tech FZ94 i wsadach 250g. Kawa jest blendowana przed paleniem.
Kraj: Tanzania/Kenia
Obróbka: myta
Doza 18g
Temperatura 93*C
Czas parzenia 28"
Ratio 1:2