Cafe Amaro - student coffee 500g

Cafe Amaro 

Cafe Amaro to kawa mocniej palona, tym razem jest to mieszanka dwóch arabik z Afryki. Jej przeznaczenie to parzenie w  ekspresach ciśnieniowych i automatach.

W skład kawy wchodzą Tanzania Kilimangaro AA i Kenya AB TOP. Mocniejsze palenie wydobywa delikatną goryczkę i zmniejsza kwasowość afrykańskiej kawy. Nie jest to typowe mocne włoskie palenie po którym na ziarenkach kawy znajduje się tłuszcz. Dobra jako espresso i jako podstawa do kaw mlecznych.

Kawa jest wypalana w ramach nauki palenia kawy - utrzymania powtarzalności przy laboratoryjnym piecu Coffee tech FZ94 i wsadach 250g. Kawa jest blendowana przed paleniem.

Kraj: Tanzania/Kenia

Obróbka: myta

Doza 18g

Temperatura 93*C

Czas parzenia 28"

Ratio 1:2