| Cechy | |
| Data palenia | 06.05.2020 |
|---|---|
| Stopień palenia | Medium |
Asociasion de Mujeres Rurales Prisma de Tello powstała w 2016 roku po podjęciu przez cztery kobiety decyzji o utworzeniu spółdzielni i wzajemnym wsparciu w zdobywaniu silniejszego głosu w patriarchalnej rzeczywistości. Asomuprisma liczy teraz 25 kobiet i ma za zadanie organizowanie i prowadzenie kursów dotyczących uprawy i zbiorów i pomocy w ubieganiu się o pożyczki i ustalaniu aspektów prowadzenia działalności rolniczej.
Kawa jest starannie selekcjonowana i myta. Fermentacja trwa między 14 a 20 godzin (w zależności od wysokości terenu poszczególnych plantacji) i suszona na podniesionych łóżkach.
Origin: Kolumbia
Region: Huila
Wysokośc uprawy: 1400-1700 mnpm
Odmiana: Castillo, Colombia
Obróbka: myta, suszona na lożach afrykańskich
Kawa palona średnio do metod ciśnieniowych
gruszka, winogrono, kakao
