Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Colombia Fincamigos Sudan Rume Tabi Geisha 200g

Cena:35.00PLN
Netto:28.46PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Colombia Fincamigos Sudan Rume Tabi Geisha 200g - Cechy
Cechy
Data palenia25.11.2021
Stopień paleniaLight
SCA87,5

Colombia Fincamigos Sudan Rume Tabi Geisha 

 

Fincamigos to eksperymentalna farma prowadzona przez firmę Cafexport, która służy do opracowywania metod uprawy egzotycznych odmian kawy. Badają tu również uprawy kawy w sposób bardziej zrównoważony społecznie i środowiskowo. Na plantacji uprawiają najbardziej poszukiwane odmiany kawy, w tym Sudan Rume, Geishe i Tabi.

Dzięki Fincamigos, Cafexport bada bardziej zrównoważone sposoby uprawy wysokiej jakości kawy speciality. Szukają sposobów na wywarcie trwałego pozytywnego wpływu na społeczeństwo oraz zachowanie i odmłodzenie ekosystemów plantacji kawy.

Ich partie składają się z niektórych najbardziej poszukiwanych odmian kawy, w tym Sudan Rume, Geisha i Tabi. Wszystkie te odmiany są znane ze swoich wysokich wyników na cuppingach i ze złożonych profili.

 

Sudan Rume to starodawna odmiana landrace, która była po raz pierwszy uprawiana na płaskowyżu Boma w Sudanie Południowym. Jest genetycznym przodkiem wielu znanych odmian, w tym SL28. Jednym z głównych powodów, dla których Sudan Rume nie jest powszechnie uprawiany komercyjnie, jest jego niska wydajność. Jednak odmiana ma silniejszą odporność na choroby i rdzę niż inne szczepy arabiki, w tym Bourbon i Typica.

Tabi to nowsza odmiana, która wywodzi się z Typica, Bourbon i Timor. Ma nieco większe owoce i nasiona i może być uprawiana na dużych wysokościach i w dużym zagęszczeniu. Nazwa pochodzi od słowa „tabi”, oznaczającego „dobry” w Guambiano, dialekcie rodzimego plemienia Kolumbii.

Geisha jest już bardzo znana w świecie kaw specialty z wysokiej  punktacji i niesamowitych nut owocowych. Ta odmiana została po raz pierwszy udokumentowana w etiopskiej wiosce Geisha, ale została spopularyzowana, gdy partia Geishy z panamskiej plantacji wygrała aukcję „Best of Panama” i otrzymała niespotykaną dotąd cenę 44 USD za kg.

 

Kraj: Kolumbia

Region: Antioquia, La Arboleda

Wysokość uprawy : 1830mnpm

Odmiana: Geisha, Sudan Rume, Tabi

Proces obróbki: Fully washed

Plantacja: Ficamigos

SCA87,5

Biała czekolada, białe winogrona, czarna herbata, cytrusy 

instagram
Facebook