Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Colombia Hacienda La Claudina

Cena:30.00PLN
Netto:24.39PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Colombia Hacienda La Claudina - Cechy
Cechy
Data palenia08.09.2021
Stopień paleniaMedium

Colombia Hacienda La Claudina

 

Hacienda La Claudina znajduje się w Ciudad Bolívar, tradycyjnym kolumbijskim miasteczku kawowym, około 100 km na południowy zachód od Medellín. Z jego ogrodu roztacza się wspaniały widok na łańcuch górski o nazwie Los Farallones del Citara, który osiąga wysokość 3900 m. Idealne połączenie wysokości, wilgotnego i ciepłego wiatru oraz żyznej wulkanicznej gleby zapewniają produkcję doskonałej jakości kawy.Prawie 60 pracowników plantacji odpowiada za samodzielne zbieranie dojrzałych owoców w sezonie zbiorów. Juan Saldarriaga to młody i bardzo zmotywowany producent kawy, który kilka lat temu przejął swoje rodzinne gospodarstwa.

Juan Saldarriaga posiada dwie plantacje, La Claudina i El Encanto. Posiada również licencję eksportową pod nazwą Tierra de Cafe. Eksportuje głównie kawy własne oraz kawę z zarządzanych przez siebie plantacji. Obie farmy zajmują około 60 hektarów każda, ale łącznie tylko 42 hektary obsadzono jest kawą. Reszta to nadal lasy i rezerwaty przyrody. Pracuje również z przyjaciółmi i sąsiadami. Zarządza produkcją dla kilku okolicznych producentów. Wielu z nich to młodzi, drobni rolnicy, którzy chcą udowodnić, że Antioquia to nie tylko kawy czekoladowe.

 

Kraj: Colombia
Region: Ciudad Bolívar, Antioquía
Wysokość uprawy: 1600-1800m
Odmiana:
Castillo, Caturra, Bourbon
Rodzaj obróbki: Washed
Właściciel: Juan Fernando Saldarriaga

 

Miodowa słodycz, posmak migdałów i mirabelek i typowe dla regionu Antioquia pełne body. 

instagram
Facebook