Cena:35.00PLN
masz pytania?Netto:28.46PLN(Vat 23%)
Cechy | |
Data palenia | 06.09.2019 |
---|---|
Stopień palenia | Light |
Hacienda La Claudina znajduje się w Ciudad Bolívar, tradycyjnym kolumbijskim miasteczku kawowym, około 100 km na południowy zachód od Medellín. Z jego ogrodu roztacza się wspaniały widok na łańcuch górski o nazwie Los Farallones del Citara, który osiąga wysokość 3900 m. Prawie 60 pracowników plantacji odpowiada za samodzielne zbieranie dojrzałych owoców w sezonie zbiorów. 96-godzinna fermentacja beztlenowa w hermetycznych zbiornikach z wodą i cascara nadaje tej kawie wyjątkowy profil.
Origin: Colombia
Region: Ciudad Bolívar, Antioquía
Certification: Mission Red
Altitude: 1600-1800m
Varieties: Colombia, Caturro
Preparation: Anaerobic + Cascara
Owner: Juan Fernando Saldarriaga
Melon, Kiwi, Papaya