ETHIOPIA Bale Wild natural

Ta wspaniała kawa pochodzi z naturalnego i dzikiego lasu w Górach Bale, położonych na południowym wschodzie Etiopii. Jego rozległy i majestatyczny płaskowyż, ponad 2400 metrów nad poziomem morza, jest jednym z nielicznych istniejących ekosystemów, który wspiera różnorodność genetyczną gatunków kawy Arabica. W tym niesamowitym górskim krajobrazie, wśród zielonych lasów, na wysokości pomiędzy 1400 a 1800 metrów nad poziomem morza, dojrzałe owoce są zbierane ręcznie z roślin, które rosną spontanicznie w cieniu innych drzew lasu Harenna i następnie suszone na słońcu. Prawdziwa pierwotna kawa w której nuty karmelu i modu wraz z zapachem jagód jałowca i górskich krzewów dają wspaniały efekt w filiżance.