Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Ethiopia Guji Shakisso farm

Wybierz atrybut, zanim dodasz produkt do koszyka

Cena:30.00PLN
Netto:24.39PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Ethiopia Guji Shakisso farm - Cechy
Cechy
Data palenia17.11.2020
Stopień paleniaLight
SCA86

Ethiopia Guji Shakisso farm

 

Plantacja Shakisso została założona przez Haile Gebre, wiodącego producenta i promotora kawy w regionie Guji. Zarządza on dużym gospodarstwem i zapewnia stałe dochody lokalnym producentom (od których również skupuje kawę) i pracownikom plantacji. Specjaliści od kawy na całym świecie mają świadomość, że Guji, jako region kawowy, znacznie różni się od sąsiadujących z nim regionów, Sidamo i Yirgacheffe. Strefa Guji była wcześniej klasyfikowana jako podregion Sidamo, ale udowodniła swoją odrębność. Zdobyła reputację i rangę dzięki unikalnym i wyróżniającym się profilom smakowym. W ciągu ostatnich 15 lat region Guji przeistoczył się w znaczący region kawowy. W tym czasie powstało 45 stacji obróbki i 55 młynów, gdzie przetwarza się kawę z regionu.

 

- Kawy Shakisso mają klasyczny i wyraźny profil kaw z regionu Guji
- Haile jest ojcem chrzestnym kawy Guji i założycielem plantacji Shakisso: 640-hektarowej półleśnej farmy.
- Kawy Shakisso posiadają certyfikat Organic, RainForest Alliance, FairTrade USA.

 

 

Kraj: Etiopia

 

Region: Guji

Wysokość uprawy: 1800mnpm

Odmiana: Heirloom

Rodzaj obróbki: myta

SCA: 86

 

Delikatnie kwiatowa, wanilia, jagody

instagram
Facebook