| Cechy | |
| Data palenia | 01.04.2020 |
|---|---|
| Stopień palenia | Light |
| SCA | 85 |
Gwatemala La Cabana microlot
Zacienione uprawy, na żyznych glebach wulkanicznych, bez użycia herbicydów, wyłącznie nawozy organiczne, zrównoważona uprawa przyjazna dla środowiska naturalnego.
Na północnym zachodzie pasmo gór Sierra Madre rozciąga się od granicy z Meksykiem aż do Salwadoru. Wszystkich 37 wulkanów Gwatemali leżą w tym pasmie tworząc żyzne gleby oplecione urozmaiconymi mikroklimatami. Dzięki połączeniu gorących dni, chłodnych nocy oraz stałych opadów deszczu, są tu idealne warunki do uprawy znakomitej kawy. Plantacje są zacienione baldachimem sosnowym, co powoduje powolny wzrost roślin, ale także o wiele bardziej aromatyczne ziarna kawy.
Kraj: Gwatemala
Region: Santa Rosa
Plantacja: La Cabana
Producent: Isauro Solares
Odmiana: Catuai Amarillo
Proces obróbki: myta
SCAA: 85
