HONDURAS Rio Colorado Umami Area

Plantacja Rio Colorado jest częścią projektu UMAMI AREA HONDURAS, projektu który z założenia ma za ceł produkcję kaw wysokiej jakości. Plantacja zajmuję 46 hektarów przylegających do parku Narodowego Celaque pod ochroną UNESCO. Wymusza to używania dobrych praktyk obchodzenia się z naturą. Rośliny uprawiane na plantacji mają ponad 40 lat ale we współpracy z laboratorium DNA w Trieście, ustalana jest różnorodność roślin i założenie szkółki do uprawy roślin.

Region : Las Capucas

Odmiana : Red Bourbon

Obróbka : Washed