Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Indonesia Java Jampit Estate

Cena:25.00PLN
Netto:20.33PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Indonesia Java Jampit Estate - Cechy
Cechy
Data palenia01.04.2020
Stopień paleniaMedium

Indonesia Java Jampit Estate

Od wieków, ten archipelag wschodni znany był z żyznej ziemi, obfitych zasobów naturalnych i egzotycznych produktów, z tego powodu zyskał miano „wyspy przypraw”. Dziś Java pozostaje bogata w zasoby, różnorodne kultury i naprawdę oszałamiające naturalne piękno. Obok wodospadów, gorących źródeł i jeziora kraterowego Ijen - największego na świecie kwaśnego jeziora, znajdują się tutejsze plantację kawy. Turkusowa woda jeziora kontrastuje z naturalną żółtą siarką, która unosi się wokół niej.

Rolnictwo było tradycyjnym kręgosłupem gospodarki Indonezji która dziś jest głównym producentem kilku ważnych roślin uprawnych - w tym oleju palmowego, trzciny cukrowej, cynamonu, gałki muszkatołowej i kawy - uprawianych zarówno na dużych plantacjach, jak i przez drobnych właścicieli.

Plantacja Jampit Estate, na płaskowyżu Ijen we wschodniej Jawie, została założona w 1900 r. przez holenderskie biuro Administatie Davit Bernie i jest dziś zarządzana przez państwowe przedsiębiorstwo PT Perkebunan Nusantara XII ( PTPN XII ).

Cykl zbiorów trwa od 80 do 100 dni, a kawa zbierana jest od czerwca do września. W Kalisat Jampit Factory wiśnia jest fermentowana (beztlenowo) przez 36 godzin, myta, płukana i pozostawiana z 8 do 10 procentami owoców pozostających na ziarnach kiedy przechodzi na patio do suszenia i sortowania ręcznego na podniesionych łożach.

 

Kraj: Indonezia

Region: Ijen Plateau, East Java Island

Wysokość uprawy: 1600mnpm

Odmiana: Typica

Rodzaj obróbki: myta, suszona na słońcu

Czekolada, migdały, wanilia

instagram
Facebook