Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Mexico Finca Muxbal honey

Cena:30.00PLN
Netto:24.39PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Mexico Finca Muxbal honey - Cechy
Cechy
Data palenia03.03.2021
Stopień paleniaLight
SCA83,5

Mexico Finca Muxbal honey


W dialekcie Majów, nazwa „Muxbal” oznacza „miejsce otoczone chmurami”. Gospodarstwo jest w rękach rodziny Rodriguez - Luethje od 1959 roku. Wulkan, położony po gwatemalskiej stronie granicy, dociera aż do bram wjazdowych plantacji. Pierwszą okoliczną drogę zbudowano około 1965 roku, aby połączyć farmę z miastem Union Juarez. Dalsze prace musiały pokonać niemal pionową, 100-metrową naturalną ścianę skalną z której rzeka Muxbal wypływa na płaskowyż, na którym znajduje się plantacja. W odbudowę 220-hektarowej plantacji oraz modernizację mokrego i suchego młyna zainwestowano lata ciężkiej pracy.

Muxbal zdaje sobie sprawę, że tylko przy dostatecznej ilości korzystnego słońca otrzyma optymalną ilość i jakość ziaren. Z tego powodu, obecne kierownictwo gospodarstwa zajmuje się zwalczaniem chwastów,  zacienieniem drzewek kawowych oraz ochroną środowiska.


Tylko z wykształconym i dobrze przygotowanym personelem wszystko działa sprawnie. Przy zbiorach pracuje tu 350 pracowników.


Finca Muxbal posiada certyfikat RFA, co oznacza, że kawa została wyprodukowana zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju oraz kryteriów społecznoekonomicznych.

 

Kraj: Meksyk

Plantacja: Muxbal

Wysokość uprawy: 1500mnpm

Odmiana: Pacamara, Catuai, Caturra, Mundo Novo

Obróbka: Honey

SCA: 83,5

 

Wiśnia, czekolada

instagram
Facebook