Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Nikaragua Finca Los Potrerillos

Cena:20.00PLN
Netto:16.26PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Nikaragua Finca Los Potrerillos - Cechy
Cechy
Data palenia03.07.2020
Stopień paleniaMedium

 Na północnym zachodzie Nikaragui znajdują się chłodne góry Matagalpa i Jinotega, gdzie lasy mieszają się z plantacjami kawy. Jedna z tych plantacji kawy należy do rodziny Rizo od ponad 200 lat. Ich wlasnością jest łącznie 400 ha na których uprawiają głównie kawy specialty. W 2013 r. połowa drzew, głównie odmiana Caturra, została silnie dotknięta niszczycielskim grzybem. W ramach ambitnego procesu renowacji, gospodarstwo obsadziło 200 ha odmianami bardziej odpornymi Castilla, Parainema i Marsellesa. To przyczynia się do lepszej kondycji całego gospodarstwa, ponieważ połowa drzew jest jeszcze młoda. Rodzina Rizo ma całkowitą kontrolę nad jakością produktu, od uprawy sadzonek kawy po obróbkę na mokro i na sucho. Kolejne 200 ha lasu gwarantuje, że wszystkie kawy są uprawiane w cieniu. Ich wysiłki w zakresie ponownego zalesienia koncentrują się na ochronie rodzimej fauny i flory oraz źródeł wody. W Potrerillos na stałe pracuje około 250 pracowników, w okresie żniw jest to nawet 1000 osób. Większość z nich mieszka również na terenie gospodarstwa, a Potrerillos zapewnia infrastrukturę, taką jak mieszkanie, posiłki i podstawowa opieka zdrowotna. Edukacja jest jednym z filarów, w które rodzina bardzo mocno wierzy: jeden z obszarów rolniczych jest przeznaczony wyłącznie do nauki. Ponad 180 uczniów uczęszcza na zajęcia od przedszkola do szkoły średniej. Istnieją nawet dodatkowe możliwości uczenia się w celu uzyskania dyplomu technicznego w zakresie zarządzania gospodarstwem. W pełni wyposażone programy szkolne są bezpłatne dla dzieci mieszkających w gospodarstwie, a także dla dzieci z sąsiednich społeczności.

 

Kraj: Nikaragua
Region: Jinotega
Plantacja: Los Potrerillos
Producent: Rizo Family
Wysokość uprawy: 1,000 – 1,250 mnpm
Odmiana: Caturra, Castilla, Parainema
Selekcja: Strictly High Grown
Rodzaj obróbki: myta

 

Czekolada z orzechami, przyjemna cytrynowa kwasowość

instagram
Facebook