Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Panama Reserva Candela

Cena:30.00PLN
Netto:24.39PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Panama Reserva Candela - Cechy
Cechy
Data palenia25.11.2021
Stopień paleniaLight
SCA85

Panama Reserva Candela

 

Kawa po raz pierwszy dotarła do Panamy wraz z europejskimi osadnikami na początku XX wieku. W całym kraju istnieje kilka mikroklimatów, które stwarzają doskonałe warunki do uprawy kawy. Region Boquete jest prawdopodobnie najbardziej znany z upraw kaw wysokiej jakości . Jednak inne regiony w kraju również produkują doskonałe kawy i zasługują na uwagę miłośników kawy. Graniczący z Kostaryką region Candela ma dużo do powiedzenia na temat fantastycznych kaw. W  pobliżu wulkanu Baru, kawa  produkowana jest przez kilka farm należących do rodziny Gallardo: Finca La Santa, Finca Zambrano, Finca Santa Clara i Jurutungo. Gospodarstwa rodzinne Gallardo są dobrze znane z wysokiej jakości kawy od 1960 roku. Dziś są jednymi z największych plantatorów kawy w Panamie.

Na plantacjach jest monitorowany i kontrolowany cały proces produkcyjny: od selektywnego zbierania, przez proces obróbki, aż do suszenia. Każdy w rodzinie Gallardo ciężko pracuje, aby uzyskać najwyższą możliwą jakość.

 

 

Kraj: Panama

Region: Reserva Candela

Wysokość uprawy : 1400 mnpm

Odmiana:  Caturra, Catuai

Proces obróbki: Fully washed

Plantacja: Gallardo family

SCA85

 

Ciemna czekolada, słodkie winogrona, aksamitne body, zbalansowana, lekka owocowa kwasowość

instagram
Facebook