| Cechy | |
| Data palenia | 13.09.2021 |
|---|---|
| Stopień palenia | Medium |
| SCA | 84 |
Peru Finca La Esperanza
Finca La Esperanza znajduje się na zboczach góry „Wapen”, nazwanej imieniem wodza plemienia Yanesha, w okolicach Villa Rica. Plantacja posiada certyfikat organicznej uprawy. Odmiany Caturra, Catuai, Burbon, Geisza i Catimor są uprawiane na wysokości 1800mnpm.
Pani Onofre Martin pochodzi od rdzennego plemienia Yaneshy i należy do trzeciego pokolenia uprawiającego kawę. Jako ekologiczna plantatorka, uprawia swoją kawę w cieniu innych drzew z poszanowaniem środowiska, flory i fauny swojego regionu. Mówi: „Kawa organiczna najwyższej jakości to dla nas wielka nadzieja aby wesprzeć nasze rodziny”.
Kraj: Peru
Region: Villa Rica
Producent: La Esperanza
Wysokość uprawy: 1800mnpm
Odmiana: Caturra, Catuai, Burbon, Geisha i Catimor
Rodzaj obróbki: Washed
SCA: 84
Certyfikat plantacji: CEMCAVIR- Cooperativa Ecologica de Mujeres Cafetaleras Villa Rica
Dużo słodyczy, czekolada, wiśnia, suszone owoce, średnia kwasowość
