Peru Loma Santa

Peru Loma Santa

Programa Familia

Na wzgórzach Jaen znajduje się plantacja z mistyką cudownego miasta „Loma Santa” - Świętego Wzgórza . Została założona w latach 50. XX wieku kiedy „Loma Santa” była tylko wzgórzem poza miastem, bez obecności człowieka. W tym czasie malaria zbierała żniwo w pobliskich miastach. Grupa chrześcijan szukała miejsca do odpoczynku i niespodziewanie odkryła że na tym wzgórzu nie ma komarów ani węży, które mogłyby im zaszkodzić i nazwali je „świętym wzgórzem”. Zaczęli sprzątać teren, sadzić rośliny i jedna z najlepiej rosnących upraw została kawa.

Programa Familia to program ekspansji rolnictwa i rozwoju społecznego w Peru, który wspiera dobrobyt i samorozwój małych producentów kawy poprzez zapewnianie odpowiedniej wiedzy do racjonalnego wykorzystywania zasobów naturalnych. Od 2003 roku rozwijają zdolności produkcyjne i zdolności zarządzania, które pozwalają producentom rolnym konkurować z dynamiką rynku globalnego poprzez trzy strategiczne osie: funkcjonalna organizacja, odpowiednia pomoc techniczna i wystarczająca ilość mikrokredytów na samorozwój. Ta ważna praca, ponieważ Programa Familia jednoczy emocjonalnie i finansowo rodziny peruwiańskie i rozwija społeczną i kulturalną część tubylców, promując edukację, zdrowie i bezpieczeństwo, a jednocześnie chroniąc ich autentyczność. Ponadto promują ochronę różnorodności biologicznej, wody i wszystkich innych źródeł natury.

Kraj: Peru

Region: Cajamarca

Plantator: Maximina Mego & Moises Requejo

Wysokość uprawy: 1550mnpm

Odmiana: Pache, Caturra, Typica, Marsellesa

Rodzaj obróbki: myta

Smaki suszonych owoców z nutami intensywnej czekolady i brzoskwini