Logowanie Rejestracja
Masz pytanie?

Tanzania Edelweiss Estate AB anaerobic

Wybierz atrybut, zanim dodasz produkt do koszyka

Stara cena:30.00PLN
Cena:25.00PLN
Netto:20.33PLN(Vat 23%)
Dodaj do koszyka
Ilość:-1+
masz pytania?
Tanzania Edelweiss Estate AB anaerobic - Cechy
Cechy
Data palenia17.11.2020
Stopień paleniaLight

 

Tanzania Edelweiss Estate AB

Założona przez niemieckich osadników około 1900 roku, przejęta przez Brytyjczyków po II wojnie światowej i zakupiona przez pana BN Vohora w 1969 roku, plantacja Edelweiss Estate jest obecnie zarządzana przez rodzinę kawową w trzecim pokoleniu. Otoczona przez lasy, znajduje się na skraju obszaru chronionego Ngorogoro na wysokości od 1650 do 1820mnpm. Naturalny baldachim z drzew chroni tutejsze drzewka kawowe przed palącym, afrykańskim słońcem.

Plantacja ma własny młyn mokry w którym wiśnie są natychmiast rozdrabniane i fermentują do 36 godzin, a następnie są myte i suszone na afrykańskich łóżkach przez około 8 do 10 dni. Kawa jest następnie transportowana do suchego młyna Arusha.


Kierownictwo gospodarstwa prowadzi różne projekty dotyczące zrównoważonego rozwoju w celu wsparcia społeczności lokalnej i ochrony środowiska naturalnego.

 

Kraj: Tanzania

Region: Oldeani, Karatu

Plantacja: Edelweiss

Wysokość uprawy: 1650-1820mnpm

Odmiana: Bourbon, Kent

Rodzaj obróbki: anaerobic

 

Rabarbar, melasa, delikatna cytrynowa kwasowość 

 

instagram
Facebook