Cechy | |
Data palenia | 14.06.2021 |
---|---|
Stopień palenia | Light |
SCA | 86 |
Tanzania Finagro Estate Honey
TANZANIA FINAGRO ESTATE HONEY PROCESS uprawiana jest w rodzinnej posiadłości położonej w dystrykcie Karatu w Tanzanii. Najwyższy i najniższy punkt w całej Afryce, dno jeziora Tanganika (352 mnpm) i Kilimandżaro (5895 mnpm) znajdują się w Tanzanii. Posiadłość Finagro znajduje się pomiędzy tymi charakterystycznymi punktami orientacyjnymi a kawa jest uprawiana na obrzeżach krateru Ngorongoro, który jest największą nieprzerwaną kalderą na świecie i wpisany jest na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Ponad 25 000 dzikich zwierząt, w tym największa populacja lwów, zamieszkuje ściany krateru. Rodzina Vohora jest właścicielem Finagro Estate i zarządza nią od trzech pokoleń. Finagro ma 450 akrów kawy podzielonych między dwie farmy kawy (Ascona i Helgoland). Niedawno odnowiono młyn mokry i suchy, zapewnia kontrolę jakości i identyfikowalność w całym procesie. Gospodarstwa są również dobrze zróżnicowane z ponad 120 ulami do produkcji miodu, szkółką makadamia produkującą ponad 10 000 sadzonek rocznie oraz programem rolno-leśnym. Finagro zatrudnia 50 pełnoetatowych pracowników i prawie 500 osób w szczycie zbiorów.